ジョホールバル観光（２）　アブバカールモスク、バティック工房

シンガポール→ジョホールバル
＜３日目＞
２０１３年４月６日（土）

＜ジョホールバル＞
①マレー文化村　②アブバカールモスク　③バティック工房　④コーヒー農園　
⑤Thistle Johor Bahruでマレー料理のビュッフェ形式の昼食

◆シンガポールからマレーシアのジョホールバルへ

　　　　　　　　▼ジョホールバルの位置

◆◇◆アブ・バカール・モスク　　Sultan Abu Bakar Mosque

ジョホール水道を見下す丘の上に立つ白壁と青い屋根が印象のモスク。１８９２年から１９００年にかけて、当時のこの地域の支配者（スルタン）であるアブ・バカールが建設した。
広い礼拝堂には2000人もの信者が一度に入れるという。数多いマレーシアのモスクの中でも最も美しいモスクの一つと言われている。観光客の入場はできない。

▼アブ・バカール・モスク①

▼アブ・バカール・モスク②

▼アブ・バカール・モスク③

▼アブ・バカール・モスク④

▼アブ・バカール・モスク⑤

▼アブ・バカール・モスク⑥

▼アブ・バカール・モスク⑦

▼正面はジョホール海峡。対岸はシンガポール①

▼正面はジョホール海峡。対岸はシンガポール②

◆◆バティック工房
バティック（Batik）は、インドネシア・マレーシアのろうけつ染め布地の特産品。インド、スリランカ、イラン、タイなどでも多く見られるが、インドネシア、マレーシアのものが最も多い。特にジャワ島のものが有名なため、「ジャワ更紗」と呼ばれることもある。
18世紀頃から作られるようになり、用途はサロン（腰巻き）、パレオ、スカーフ、ハンカチ、頭巾など様々なものがある。 2009年10月2日インドネシアのバティックは、ユネスコの世界無形文化遺産に認定された。

▼バティック（Batik）制作の実演①

▼バティック（Batik）制作の実演②

▼バティック（Batik）つまり、ろうけつ染めに使うロウの加熱

▼バティックの作品・・・これとは違うけど、２点、土産に購入。インドネシアのジャワでも土産に買ったのを思い出した。

◆◆コーヒー農園と直売所
コーヒーノキ（コーヒーの木）は、アカネ科コーヒーノキ属（コーヒー属、コフィア属）に属する植物の総称で、主に栽培種（アラビカコーヒーノキとロブスタコーヒーノキなど）を指す。
▼コーヒーの木①

▼コーヒーの木②

▼コーヒーの木③

▼コーヒー豆の入った袋

◆焙煎の工程
焙煎とは、コーヒーの生豆を、火力によって煎りあげるプロセスをいう。コーヒー豆は、生の状態では香りは青臭く味も美味しくない。焙煎を行うことで、コーヒー豆の持つ本来の味と香りを引き出す。
　焙煎後の豆は、一見するとどれも同じように見えるが、目を凝らしてよく見てみると、焙煎が完璧に施された豆は、一粒一粒が均一の大きさにふくらみ、豆の表面のしわが、きれいに伸びているのが特徴という。
▼コーヒー豆の焙煎①